万物皆可炸之油炸水果

油炸水果是一种将水果裹上面糊或蛋液后,放入油锅中炸至金黄色的美食。以下是一些常见的油炸水果的做法:

炸香蕉

将香蕉切成段状,然后依次沾满面粉、鸡蛋液和面包糠。

将裹好的香蕉放入油锅中,炸至表面金黄即可。

炸苹果

将苹果去皮、去核,切成环片状。

将面粉、白糖和饮用水调成糊状,将苹果圆片裹上面糊。

在油锅中炸至两面金黄。

炸橘子

将小橘子剥皮,去掉顶部,加上淀粉和白糖拌匀。

将拌好的橘子放入油锅中炸至金黄酥脆。

炸梨

将梨洗净、去皮、去核,切成滚刀块。

将梨块粘上水淀粉糊后放入油锅,炸至黄色即可出锅。

锅中剩余的油中加入白糖翻炒至糖化开,再加入芝麻和炸好的梨块,翻炒至梨可以拔出丝。