芹菜各种用法

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康功效和多样的食用方法。以下是一些常见的芹菜用法：

炒芹菜茎：

将芹菜茎切段，配以土豆条、肉丝、牛肉等炒制，是一道鲜香可口且具有降压平肝、通便功效的菜肴。

腌芹菜叶：

芹菜叶洗净焯水后，拌以调味料食用，口感清爽，有助于促进胃肠蠕动。

榨芹菜汁：

将芹菜与其他蔬菜如胡萝卜、柠檬或橘子一起榨汁饮用，有助于消化和排毒。

芹菜粥：

芹菜与粳米一同煮粥，具有清热利水的功效，适合高血压、水肿患者食用。

芹菜炒鸡蛋：

将芹菜切碎与鸡蛋一起炒熟，对改善老年性便秘有效。

芹菜汁治高血压：

鲜芹菜洗净捣汁，每次5汤匙，每日3次，连服7天，有助于降低血压。

芹菜治失眠：

芹菜茎90克，酸枣仁9克，水煎服，每日2次，有助于改善失眠症状。

芹菜治血丝虫病：

鲜芹菜洗净捣汁，每日早晚各服1次，或用芹菜茎同茶泡服，连续服用10-20天。

芹菜治产后腹痛：

干芹菜60克，水煎加红糖和米酒适量调匀，空腹徐徐饮服。

芹菜治中风后遗症、血尿：

鲜芹菜洗净捣汁，每次5汤匙，每日3次，连服7天。