果仁菠菜的做法用文字

材料准备

菠菜300克

核桃仁50克

蒜末适量

盐适量

食用油适量

鸡精适量（可选）

制作步骤

菠菜处理：将菠菜洗净，切去根部，切成适当大小的段状。

焯水：锅中加水烧开，加入少许盐和油，将菠菜放入锅中焯烫至变色，捞出后沥干水分。

炒制果仁：锅中倒入适量食用油，放入核桃仁炒香，捞出备用。

炒制蒜末：锅中留底油，放入蒜末爆香。

拌合：将焯好的菠菜放入蒜末中，加入适量的盐，翻炒均匀。

加入果仁：将炒好的核桃仁加入锅中，与菠菜拌匀。

调味：如果喜欢，可以加入少许鸡精提味。