白玉苦瓜和珍珠苦瓜

白玉苦瓜和珍珠苦瓜是两种不同的苦瓜品种，它们在外观、口感和营养成分上有所不同。

白玉苦瓜

外观：通体色白如玉，晶莹剔透，外观非常精美。

口感：口感比绿色苦瓜更脆，水分比较多，苦味比绿色苦瓜更淡，适合直接食用或榨汁。

营养成分：含有丰富的营养成分，具有清热祛火的功效，适合在高温多湿的地方食用。

种植历史：在台湾有60多年的种植历史，现在福建明溪县也有种植。

珍珠苦瓜

外观：颜色为墨绿色，个头比传统苦瓜长，刺瘤较为钝圆，色泽浅绿白色，光泽度好。

口感：苦味比普通苦瓜淡得多，果肉较厚，口感清脆。

营养成分：具体营养成分未详细描述，但一般苦瓜的营养成分都较为丰富，具有多种健康益处。

种植情况：黑珍珠苦瓜是苦瓜品种的新宠，深受市场欢迎。

建议：

如果你注重外观和口感，喜欢清脆多汁的苦瓜，白玉苦瓜是一个很好的选择。