热血航线肉末茄子的做法

在《航海王热血航线》中，肉末茄子的做法如下：

所需食材

猪肉：2份

茄子：8份

制作步骤

将茄子洗净，切成长条状，然后放入蒸锅中，隔水蒸5分钟左右，直到茄子软化。

葱姜蒜切末，小米辣切圈，锅里放少许油，先将葱姜蒜和小米辣爆香。

加入猪肉末，小火慢慢炒散，直到肉末变色。

加入豆瓣酱，炒出红油。

将蒸好的茄子倒入锅中，均匀地裹上酱汁。

加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋等调味料，稍微收汁。

撒上葱花，完成肉末茄子的制作。

建议：

蒸茄子可以有效地减少吸油量，使菜肴更健康。

炒制过程中要保持小火，防止肉末炒焦，同时让茄子均匀裹上酱汁，确保味道均匀。