油炸食品用哪些撒料

炸串浓香酱

利民蒜蓉辣椒酱200克

芝麻酱200克

甜面酱150克

香其酱250克

东古一品鲜酱油100克

蚝油100克

鲜味宝200克

麻辣鲜100克

五香粉20克

十三香50克

白胡椒粉10克

鸡精50克

白糖50克

炸串蒜香酱

利民蒜蓉辣酱100克

蚝油25克

白胡椒粉5克

白糖40克

凤球麦鸡粉20克

上色辣椒粉15克

3a粉5克

鲜香粉10克

油30克

水500毫升

生粉10克加水，100克调成浆水勾芡用

秘制撒料

熟花生粉500克

熟芝麻50克

苏子粉30克

香菜籽粉20克

红葱酥50克

孜然粉100克

熟黄豆粉300克

蒜泥30克

辣椒粉60克

蒜酥70克

鸡粉30克

万能撒料

熟芝麻150克

孜然粒150克

鸡粉150克

味精150克

十三香22克

白糖40克

盐15克

特色撒料

辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可

麻味撒料：花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可

椒盐味撒料：花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可

这些撒料配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。建议在实际使用中，先进行小规模的试验，以确保味道符合预期。