猪肝瘦肉红粥
猪肝瘦肉红粥是一道营养丰富、美味可口的家常粥品。以下是几种常见的猪肝瘦肉粥的做法:
家常版猪肝瘦肉粥
用料:大米、猪肝、瘦肉、盐、葱、生粉、生抽、姜丝。
做法:
1. 洗好米,泡着。猪肝切大块,用水泡15-20分钟,泡好切片用生抽和生粉腌着。瘦肉洗净切片用生粉和生抽腌一会儿,葱切碎,姜切丝。
2. 电饭锅按煮饭键开始煮,水快开了搅拌一下,别让它粘底。煮到米饭快熟了先放瘦肉下去煮,搅拌均匀。瘦肉熟了就放猪肝和姜丝,搅拌好。
3. 煮熟后放盐和味精调味。
最终味道不错的猪肝瘦肉粥
用料:猪肝、肉末、盐、葱、姜。
做法:
1. 猪肝整块蒸熟,切成碎末备用。取米、淘米、放入锅中加水,大火煮沸后转小火,直至米汤、米粒开始黏稠。
2. 在正在煮的粥中加入猪肝碎末,搅拌均匀。在粥即将煮好前,加入肉末,与粥搅拌均匀,再煮几分钟,待肉末完全熟透即可关火。
简单的猪肝瘦肉粥
用料:猪肝、瘦肉、大米、姜片、香菜、盐。
做法:
1. 将猪肝和瘦肉切成小块,大米洗净备用。锅中烧水,放入姜片烧沸。然后加入大米和瘦肉块,用中小火煮熟。