梨子蒸米饭

梨子蒸米饭是一道结合了梨的清香和米饭的软糯的甜品,适合秋季食用,具有补肺的功效。以下是几种不同的梨子蒸米饭的做法:

基础版梨子蒸米饭

食材:梨 3个,大米 适量,黑米 适量,冰糖 适量,清水 适量。

做法

1. 梨洗净,顶端切掉,去核,切锯齿。

2. 黑米提前浸泡。

3. 将米放入梨盅,加入清水(大米和清水的比例为1:1.5)。

4. 放入冰糖,大火蒸一小时。

加入蜂蜜和枸杞的梨子蒸米饭

食材:梨 3个,大米80克,糯米80克,冰糖 适量,蜂蜜 适量,枸杞 10粒。

做法

1. 大米和糯米淘洗,加清水和冰糖,放入高压锅内隔水蒸熟。