银耳罐冲泡
银耳罐冲泡的方法如下：
准备容器
可以使用一个密封罐，如果没有密封罐，也可以使用盆子代替，但必须确保容器能够密封。
放入银耳
将需要泡发的银耳放入容器中，确保水量没过银耳即可。
加入凉水
使用凉水泡发银耳，避免使用热水或温水，因为热水或温水会破坏银耳的胶质，造成营养流失，并且泡发出来的银耳口感粘软。
加入调料
在容器中加入少许食盐和一勺白糖。食盐的渗透压能让银耳更快地吸收水分，而白糖可以增加银耳的涨发量，使其颜色更新鲜亮。
摇晃容器
将盖子盖上，轻轻摇晃3分钟，快速摇动，以加速水分子的运动，让银耳更快速地吸收水分。
泡发时间
用凉水泡发银耳的速度是最快的。泡发完成后，银耳会泡得又大又软，并且非常有弹性。