螃蟹2两蒸多久

二两蟹的蒸制时间一般为 10-12分钟。具体蒸制时间可能会因螃蟹的肉质、蒸锅的火力大小以及是否加盖等因素而略有不同。以下是几个参考点：

10分钟：

一些资料建议二两蟹蒸10分钟。

12分钟：

另一些资料建议二两蟹蒸12分钟。

10-12分钟：

综合多个来源的建议，二两蟹的蒸制时间可以在10到12分钟之间。

为了确保螃蟹完全熟透，建议在蒸制时间到达后，不要立即打开锅盖，而是焖3-5分钟，这样可以让蟹肉更加入味和鲜美。

因此，综合以上信息，建议将二两蟹放入蒸锅，水开后蒸10-12分钟，然后焖3-5分钟再取出食用。