白菜肉丝卤怎么做好吃

白菜肉丝卤是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

材料

白菜：1颗

卤肉：150克

姜蒜：适量

香叶：2片

八角：1个

酱油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

白菜洗净，切成块状，梗和叶子分开放。

卤肉切成厚片或丝。

姜切成细丝，大蒜拍碎备用。

炒白菜梗

热锅倒油，油热后加入姜丝和蒜末，炒出香味。

加入白菜梗，翻炒至变软，加入少许白醋提鲜。

加入卤肉

将卤肉加入锅中，继续翻炒，炒出卤肉的香味。

加入白菜叶

加入白菜叶，翻炒均匀。

焖煮