韩国排骨很大

韩国排骨确实 很大，以下是一些具体信息：

尺寸：

韩国排骨的尺寸较大，例如，旧石器排骨肉每根排骨长达30厘米，重量达到1千克。这种大排骨在食用时可以直接大口啃，非常适合豪迈的吃法。

部位：

韩国排骨通常选取牛身上最好的部位，如第6、7、8根肋骨，这些部位的肉质紧实多汁，非常珍贵。

烹饪方式：

韩国排骨在烹饪前会事先炒好蔬菜铺底，然后煎好排骨，再淋上秘制的黑胡椒味酱汁，浓郁的香气令人垂涎欲滴。

综上所述，韩国排骨不仅尺寸大，而且肉质紧实、多汁，是韩国美食中的一大特色。