菠菜汁加盐加减

在制作菠菜汁时，加盐的目的是为了去除菠菜中的草酸，并增加菠菜汁的风味。以下是一些具体的加盐建议：

在锅中加入适量的清水，待水烧开后，放入适量的盐，再将菠菜放入锅中焯水。这样可以有效去除菠菜中的草酸，并使菠菜变得更鲜嫩。

将焯水后的菠菜放入榨汁机中榨汁时，可以适量加入盐，以增加汁液的咸味和风味。

如果喜欢更鲜或更咸的味道，可以适当增加盐的用量。也可以根据个人口味加入生抽或其他调料来调整味道。

具体步骤示例：

菠菜一把，清洗干净。

在锅中加入适量的清水，烧开后放入适量盐，将菠菜放入锅中焯水1-2分钟，然后捞出放入冷水中降温。

将焯水后的菠菜沥干水分，放入榨汁机中，加入适量的水，榨汁后过滤掉滤渣即可。

将榨好的菠菜汁倒入碗中，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽、蒜末、姜蓉、芝麻油、花椒油和醋，拌匀即可食用。

通过以上步骤，你可以制作出既去草酸又风味丰富的菠菜汁。