乌苏啤酒加凉菜

乌苏啤酒可以用来制作凉菜，以下是一个简单的乌苏啤酒凉拌黄瓜的做法：

材料：

黄瓜 2根

乌苏啤酒 1罐500ml

大蒜 3瓣

生抽 2勺

醋 1勺

糖 1小勺

盐 适量

辣椒油 1小勺（可选）

香油 1小勺

步骤：

准备黄瓜 ：将黄瓜洗净，切成片或条状，放入大碗中。

腌制黄瓜：

在黄瓜上撒适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，待黄瓜出水后，用清水冲洗干净，沥干水分。

准备酱汁：

在小碗中加入生抽、醋、糖、大蒜末和辣椒油（可选），搅拌均匀。

混合黄瓜和酱汁：

将沥干水分的黄瓜放入大碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，最后淋上香油。

加入乌苏啤酒：

将乌苏啤酒倒入大碗中，与黄瓜和酱汁充分混合，让黄瓜充分吸收啤酒的香气。

冷藏：

将混合好的凉菜放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加融合。

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