山药炒土豆片的做法

山药炒土豆片的做法如下：

食材

土豆 200g

山药 200g

木耳 50g

盐 适量

姜片 适量

葱 适量

调和油 适量

步骤

准备食材

土豆和山药去皮，切成片状。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

葱切成葱花，姜切成姜片。

炒制过程

锅中加入适量的调和油，烧热后放入葱花，炒出香味。

将土豆片和山药片倒入锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐和少许水，继续翻炒几分钟，使土豆和山药熟透。

最后加入木耳，再炒几下即可出锅。

装盘

将炒好的山药炒土豆片盛入盘中，即可享用。

小贴士

在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的鸡精或醋，增加菜肴的风味。

如果想让山药更糯，可以在切片后放入水中浸泡5分钟，然后控水再炒。

这道菜简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。希望你喜欢!