猪脑骨汤做法

猪脑汤（使用电饭煲）

材料：

猪脑 1500克

核桃仁 40克

油 适量

盐 适量

枸杞 适量

姜 适量

步骤：

1. 猪脑和骨髓切小块小段，核桃仁洗净。

2. 姜两片，枸杞洗净。

3. 把所有材料都放入电饭煲，加适量油，接通电源开始熬汤。

4. 熬1个小时后加适量盐调味即可。

猪骨髓汤（使用炖锅）

材料：

猪脊髓 1-2段

银耳 适量

胡萝卜 适量

猪瘦肉 适量

葱 适量

姜 适量

盐 适量

料酒 适量

鸡精 适量

枸杞 适量

步骤：

1. 猪脊髓洗净，焯水去血水，捞出晾干。

2. 猪瘦肉切片，用料酒、盐、生姜腌制。