怎样做胡萝卜粉丝汤好喝

要做出好吃的胡萝卜粉丝汤，可以遵循以下步骤：

准备食材

粉丝适量

胡萝卜1-2根

大葱1根

姜1小块

肉沫或鸡肉丝适量（可选）

香菜少许

盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、香油适量

炒制

锅里放适量油，加热后放入大葱和姜爆香。

如果有肉沫，此时加入肉沫翻炒至变色。

加入胡萝卜丝继续翻炒，可以加入少许盐和白胡椒粉提味。

煮汤

加入适量的清水，水量要没过食材。

大火烧开后转小火，加入粉丝煮至熟软。

如果使用鸡腿肉或鸡高汤，可以在这个阶段加入，增加汤的鲜美。

调味