海红与胡萝卜

海虹和胡萝卜可以一起煮汤，以下是一种常见的做法：

海虹：清洗干净并沥干水分

胡萝卜：去皮切成丝或块

洋葱：切成圈或丁

芹菜：切成段或丝

大蒜：切成末

高汤或清水：适量

油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

奶油（可选）：适量

啤酒（可选）：150ml（可选）

在大锅中加入适量的油，油热后加入大蒜末和洋葱炒香。

将海虹倒入锅中，翻炒一下，直到海虹的壳稍微张开。

如果使用啤酒，此时倒入150ml黑啤酒，啤酒的味道会使汤更加浓郁。

倒入足够的高汤或清水，基本没过所有海虹。

加入干调料，如盐、白胡椒粉等，根据个人口味调整。

如果喜欢浓郁的口感，可以加入适量的奶油。

盖上锅盖，小火焖煮几分钟，直到海虹的壳都张开。如果海虹始终不张开，说明已经死亡，需要扔掉。

最后加盐、胡椒调味，尝味后即可出锅。

这种汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭制作。你可以根据个人口味进行调整，比如加入其他蔬菜或调整调料的用量。