金针菇胡萝卜煎蛋

金针菇胡萝卜煎蛋是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的金针菇胡萝卜煎蛋的做法，供您参考：

金针菇煎蛋

用料：鸡蛋 3个，金针菇 一小把，葱 1根，胡萝卜 一小块

做法

1. 洗净金针菇，切成小断，葱切断，胡萝卜切丝。

2. 打入鸡蛋，放入一勺盐，搅匀。

3. 锅中倒入适量油，烧热后倒入搅好的鸡蛋，煎至两面金黄即可。

金针菇胡萝卜丁煎蛋

用料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油

做法

1. 胡萝卜切成丁，倒入鸡蛋液里搅拌均匀，如果太稠可加入少量水。

2. 热锅，入油，放金针菇，并在金针菇上倒入适量调味好的胡萝卜蛋液，撒上葱花作为点缀。

3. 待到定型后翻面煎另一面，装盘出锅。

金针菇胡萝卜丝煎蛋