鸡肉胡萝卜白菜饺子馅

胡萝卜白菜鸡肉饺子馅的食材和步骤如下：

食材

鸡胸肉

白菜

胡萝卜

葱

姜

蒜

酱油

五香粉

盐

香油

鸡蛋

面粉

步骤

白菜处理

白菜洗净后撒少量盐，把菜中的水榨出来一部分，切小备用。

鸡肉处理

鸡胸肉剁碎，加入一颗鸡蛋，打劲，直到馅子变得黏稠没有水。

胡萝卜处理

胡萝卜切小丁，加入肉馅中，加入适量酱油、五香粉、盐、香油进行调味。

和面

和面第二次，让饺子皮吃起来更劲道。

擀皮

将面团切好，划分好，取一条拉成细长的条，滚刀切成面芥子，用掌心压平后进行擀制。

包饺子

放入适量的馅子，包成饺子。

煮饺子

锅里加水烧开，放入饺子，待饺子漂浮，就熟了。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒油或辣椒粉。

饺子皮不要擀得太薄，以免煮的时候容易破。

煮饺子时，可以在水里放点食盐，防止饺子粘起来。