梨子南北杏银耳汤

梨子南北杏银耳汤是一道经典的养阴生津、润肺止咳的甜品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

银耳：一小朵

南北杏：适量

雪梨：1个

枸杞：适量

红枣：适量

冰糖：适量（根据个人口味调整）

做法

银耳泡发

银耳提前半天用温水泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用。

南北杏和雪梨准备

南北杏提前用水浸泡、洗净。

雪梨削皮切成块，也可以切顶用小勺挖去梨心。

煮汤

紫砂锅或锅中加入足够多的水，将银耳、南北杏、红枣、雪梨一起放入锅中，开火熬煮。

大火烧开后，转小火，慢炖两小时。

加入枸杞和冰糖，继续煮到银耳融化，汤汁粘稠。