刀削面鸡肉调料配方比例

刀削面鸡肉调料的配方比例如下：

鸡肉腌制料

鸡块：适量

料酒：适量

盐：适量

淀粉：适量

鸡精：适量

十三香：适量

葱：适量

姜：适量

炒鸡肉料

食用油：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

鸡精：适量

十三香：适量

煮面料

面粉：适量

水：适量

火锅底料（可选）：适量

生菜：适量

具体做法：

鸡肉腌制

将鸡块洗净，放入料酒、盐、淀粉、鸡精和十三香，用手抓匀，腌制10-15分钟。