调料品标号
调料品标号主要包括以下几种:
《食品生产许可证》编号
由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。
QS为英文"Quality safety"(质量安全)的缩写。
编号前4位为受理机关编号,中间4位为产品类别编号,后4位为获证企业序号。
产品类别编号
由阿拉伯数字组成,位于QS代码第5位至第8位。
具体类别编号规定:
粮食加工品:小麦粉0101、大米0102、挂面0103、其他粮食加工品0104。
食用油、油脂及其制品:食用植物油0201、食用油脂制品0202、食用动物油脂0203。
调味品:酱油0301、食醋0302、味精0304、鸡精调味料0305、酱类0306、其他调味品0307。
地方标准
例如,DB37/T894-2007代表的是酱油地方标准。
卫生标准
例如,GB2717-2003代表的是酱油卫生标准。
其他相关标准
GB/T 12729.1-2023 香辛料和调味品名称。
GB/T 19420-2023 制盐工业术语。
GB/T 20903-2023 调味品分类。
GB/T 21171-2023 香料香精术语。
GB/T 21725-2023 自然香辛料分类。
这些编号和标准有助于对调味品的生产、质量控制和标准进行统一规范。建议生产企业在生产和销售调味品时,严格遵守相关标准,确保产品质量和安全。