调料碗使用方法
调料碗的使用方法主要涉及火锅调料的调制和食用。以下是一些常见的调料碗调制方法和使用建议：
基础调料碗
芝麻酱3勺：芝麻酱是火锅调料的基础，可以增加浓郁的口感。
香油1勺：香油可以提升调料的香气，同时也有润喉的作用。
葱1勺：葱花增添鲜味和香气。
蒜少许：蒜泥增加辛辣味。
生抽少许：生抽提供咸味和鲜味。
将上述调料混合均匀，可以根据个人口味调整比例。
特制沙茶酱火锅碗
香菜：用10Kg食用油炸至无水，捞出备用。
葱根糊300g、 蒜末300g、 姜糊100g：搅拌均匀后煮至香。
肉松300克、 烤椰丝3公斤、 干辣椒粉65克、 干果浆1公斤：煮15分钟。
特味汁2公斤、 西湖龙井茶汁200克、 切片糖70克、 海斯味精100克、 盐85克：煮30分钟，最后加入所有调料搅拌均匀。