中国白菜调料配方表

凉拌白菜

原料

大白菜1棵

小米辣2个

香菜2棵

大蒜2瓣

调料：

生抽2勺

蚝油1勺

白糖1大勺

盐1勺

香醋1勺

辣椒面1勺

白芝麻1勺

香油1勺

步骤：

1. 大白菜外边部分剥下来，中间部分剥开后放清水中，放一勺盐泡10分钟。

2. 泡好的白菜切条，加入所有调料拌匀即可。

白菜炖萝卜

原料

白菜1/2个（400g）