烧鸡公调料怎么用

烧鸡公调料的使用方法如下：

选择新鲜的公鸡或母鸡约1.5公斤，宰切成约2厘米见方的小块，备用。

锅中倒入200克植物油，烧热后加入鸡块，爆炒3-5分钟，至鸡肉表面微黄。

倒入160克金宫烧鸡公调料，小火翻炒1分钟，让调料均匀渗入鸡肉。

加入600克水或鲜汤，用中火炖煮约30分钟。炖煮过程中，可以加入土豆、豆角、胡萝卜等配菜，增强口感和营养。

30多分钟后，鸡肉鲜嫩多汁，调料与汤汁融为一体，麻辣鲜香扑鼻而来。

此外，还可以根据个人口味进行调整，例如加入其他蔬菜、豆制品或香料来丰富口感和风味。烧鸡公调料通常包含香辣油和香辣酱，具体制作步骤如下：

取新一代干辣椒2.5千克放入清水5千克中，大火烧开，改小火煮至辣椒变软，捞出略微控水。

取上好的茂汶花椒150克放入碗内，加入清水没过表面，略微浸泡，捞出控水，与煮好的辣椒一起用绞肉机绞成蓉，即成糍粑辣椒。

锅内放入菜子油、色拉油各2.5千克，熟猪油1.5千克，烧至四成热时，下入提前做好的糍粑辣椒，放入葱段、姜片各200克爆香。

需要香辣油、老干妈风味豆豉、海鲜酱、柱侯酱等原料，经过炒、煮等步骤制成。

通过以上步骤，可以制作出美味的烧鸡公，享受麻辣鲜香的口感。