怎么用南瓜做早餐
南瓜饼
将南瓜去皮去瓤,切成薄片蒸熟,捣碎成泥。
在南瓜泥中加入鸡蛋、白糖、面粉和酵母,搅拌均匀,揉成面团。
发酵好的面团分割成小块,擀成圆饼,两面煎至金黄即可。
南瓜蒸糕
南瓜切片蒸熟,捣碎成泥,加入鸡蛋和白糖搅拌均匀。
加入面粉和发酵粉,搅拌至浓稠无颗粒的面糊,醒发至两倍大。
将面糊倒入蒸锅,水开后蒸40分钟,关火焖一会儿即可。
南瓜甜甜圈馒头
南瓜蒸熟后捣成泥,加入面粉和酵母,揉成面团,发酵至两倍大。
将面团分成小份,揉成圆形馒头,中间戳洞形成甜甜圈造型。
蒸锅水开后放入馒头,蒸20分钟,焖3分钟再出锅。