面粉加什么调料做饼干

制作饼干的调料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的饼干制作调料组合：

基础口味

主料：普通面粉 200克

鸡蛋：2个

白糖：50克（可根据喜好调整）

玉米油或黄油：60克（黄油奶香味更浓郁，玉米油清爽）

泡打粉：3克

盐：1克

葱香味

主料：低筋面粉、玉米油、食盐、酵母、小苏打、小香葱碎

调料：适量葱花

咸香口味

主料：面粉、鸡蛋、芝麻、白砂糖

调料：白芝麻和黑芝麻各一勺

香草精口味

主料：黄油、糖、鸡蛋、面粉、苏打粉、泡打粉

调料：香草精或其他调味品（可选）

杏仁碎口味

主料：黄油、砂糖、面粉、鸡蛋、杏仁碎、可可粉、牛奶

调料：杏仁碎四分之一杯、可可粉一汤匙半、牛奶匙

这些调料组合可以根据个人喜好进行选择和调整，以达到理想的饼干口感和风味。在制作过程中，确保所有材料充分混合均匀，并根据需要调整面团的湿度，以便在烤制过程中达到理想的酥脆度。