在家自制油炸糕视频做法

在家自制油炸糕的视频做法如下：

准备食材

小麦粉200克

水300毫升

白糖50克

芝麻少许

食用油适量

制作过程

将白砂糖放入水中，加热至白砂糖融化，继续将水煮开，调成小火。

将面粉倒入水中，快速搅拌，直到没有面疙瘩。

关火，将面糊放在一旁晾至不烫手，揉成一个面团，用保鲜膜包裹上，静置半个小时。

准备糖馅，取3勺糖、1勺干面粉，再加上点熟芝麻，混合拌均匀。

醒好的面团分成大小一样的剂子，分别揉圆，再轻轻按压成饼状，厚饼便可。

放入一勺糖馅，如同包包子一般捏好，收口一定要收拢，再轻轻按压下。

在锅中添上油，烧至5成热（约150摄氏度）放入油炸糕。