油炸榴莲酥的做法

油炸榴莲酥是一道结合了榴莲果肉和酥皮香气的甜点，外酥内软，非常受欢迎。下面是制作油炸榴莲酥的步骤：

材料准备

油皮材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克

油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克

榴莲馅：榴莲肉300克

蛋液：适量

芝麻：适量

制作步骤

制作油皮

将黄油50克放入大碗中，微波炉加热至融化。

加入面粉150克、糖35克、温水75克，用筷子搅成絮状。

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用。

制作油酥

将黄油45克放入大碗中，微波炉加热至融化。

加入面粉90克，混合均匀。

揉成油酥团备用。

准备榴莲馅

将榴莲肉300克压成泥，备用。

包制榴莲酥

将油皮擀成大片，油酥擀成油水面片一半大小的片。