糟凉粉调料

调制一份美味的糟凉粉调料，你可以根据个人口味进行创新。以下是一种简易的调料制作方法：

材料准备：

香菜

葱花

辣椒末

花生碎

酱油

醋

盐

糖

味精

清水

蒜泥

姜末（可选）

香油

花椒面（可选）

制作步骤：

1. 将香菜、葱花、辣椒末、花生碎放入一个大碗中。

2. 加入适量的酱油、醋、盐、糖、味精，搅拌均匀。

3. 倒入足够的清水，继续搅拌，使调料水充分融合。

4. 如果喜欢，可以加入蒜泥和姜末增加风味。

5. 最后滴入几滴香油，如果喜欢麻味，可以加入花椒面。

6. 将调制好的调料水倒入切好的凉粉中，即可享用。

小贴士：

调料水的口味可以根据个人喜好进行调整，喜欢酸的多加点醋，喜欢甜的多加糖。

如果想要更加丰富的口感，可以加入一些豌豆淀粉水或者辣椒油来增加层次。