油炸花生饼怎么做油炸

花生油炸饼子的做法如下：

材料准备

炒香的花生600克（去皮，打碎）

面粉600克（筛过）

糖粉500克

花生油500-600ml

蛋1粒（打匀，抹皮用）

和面

将花生碎、面粉及糖粉拌匀，徐徐加入油拌成一可搓成汤丸形的软团。

整形

用手将软团搓成小圆球形，放入已抹上油及洒上粉之烘盘上，抹上蛋液，用半粒花生装饰。

烘烤

放入已预热的烘炉中，用摄氏180度之火度烘越25分钟至金黄色便可取出。

建议：

在烘烤过程中，要时刻注意观察饼子的颜色变化，避免烤焦。

如果喜欢口感更酥脆，可以适当提高烘烤温度。

烘烤完成后，取出饼子待其稍微冷却后，再将其从烘盘中取出，以防止饼子粘盘。