烤鸡柳要不要加油炸一下

烤鸡柳 可以不加油，也可以加少量油。以下是几种不同的做法：

可以通过添加酸奶、柠檬汁等调料来提升鸡柳的风味，从而无需油炸即可制作出美味的烤鸡柳。

使用玉米片代替面包糠，不放一滴油也能做出香脆口感的烤鸡柳。

通过腌制鸡胸肉并裹上面包糠，然后放入烤箱烤制，可以实现无油低脂的烤鸡柳。

在烤制鸡柳时刷油，可以防止肉质烤干，影响口感。可以在鸡柳下面垫一层锡纸，让光面受热后再传到哑光面，使鸡柳整体的面加热，均匀受热也能保证鸡柳不粘烤盘。

根据你的需求和口味，可以选择适合的做法。如果追求健康低脂，可以选择不加油的做法；如果喜欢香脆的口感，可以尝试加少量油的做法。