酸汤肥羊调料包做法窍门

酸汤肥羊调料包的做法窍门主要包括以下几点：

准备好所有食材，包括羊肉片、白菜、粉丝、小葱、酸汤料包、花椒粉、辣椒粉、玉米油、葱、姜、蚝油等。

白菜要叶子部分切块，小葱切好，粉丝泡软。锅内加水烧开，下入白菜焯水变软，捞出；然后下入羊肉片焯水，煮熟。

锅内放油烧热，下入葱姜炒香，放入白菜和酸汤料汁炒匀。

倒入适量清水烧开，放粉丝和羊肉片，加入蚝油、盐、牛肉粉调味，煮三分钟。

放入小葱、辣椒粉、花椒粉，喜欢的话可以泼上热油，增加香味。

如果想要更简单的做法，可以使用口味捞的酸汤肥牛调味包，一大包只需挤一些，厨房小白也能轻松做出酸辣酷爽的酸汤肥羊。

在焯水时，羊肉片焯水时间不宜太长，变色后再一会儿就要捞出来，以保持口感。