西红柿炒紫甘蓝的做法

西红柿炒紫甘蓝的做法如下：

准备材料

紫甘蓝1个

西红柿1个

油适量

盐适量

十三香少许

葱花适量

白糖少许

味素少许

处理食材

将紫甘蓝从中间切开，去掉根，然后切成细丝并洗净。

西红柿切成块备用。

炒制过程

锅里加适量的油烧热，放入十三香和葱花爆出香味。

加入西红柿翻炒几下，使其出汁。

放入紫甘蓝丝，加适量的盐翻炒。

加少许白糖调一下味，放少许味素，翻炒均匀即可出锅。

其他做法

可以在炒制过程中加入一些洋葱丝或蒜片增加风味。

如果喜欢口感软烂，可以在紫甘蓝炒至软烂后加入适量的番茄酱和糖调味。

小贴士：

紫甘蓝不宜炒太久，以保持其脆嫩的口感。

可以根据个人口味适量调整盐和糖的用量。

这样一道简单美味的西红柿炒紫甘蓝就完成了，既营养又可口。