电饼铛土豆馅饼的做法

电饼铛土豆馅饼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：经典土豆馅料馅饼

材料

土豆：去皮洗净，切成薄片，蒸15分钟至熟软。

胡萝卜：切碎。

面粉：加一点食用盐，用凉水和面，揉成光滑的面团，醒面30分钟。

调料：盐、胡椒粉、葱花、香菜。

步骤

土豆蒸好后捣成泥，加入胡萝卜碎、葱花、香菜，撒入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

面团醒好后擀成薄片，包入土豆馅料，收口朝下，轻轻擀薄。

放入预热好的电饼铛中，底部刷油，两面煎至金黄即可出锅。

做法二：改良土豆糯米饼

材料

土豆：2个，蒸15分钟至熟软。

白糖：2勺。

糯米粉：100克。

鸡蛋：2颗。

面包糠：适量。

步骤

土豆蒸好后压成泥，加入白糖和糯米粉，搅拌成面块后揉成面团。

鸡蛋打散，面包糠倒在大碗中，将土豆泥揉成面团后滚上鸡蛋液，再裹上面包糠。

电饼铛加热，油热后放入饼丕，小火煎至两面金黄，饼面鼓起即可。

做法三：简易土豆饼

材料

土豆：去皮切成薄片，蒸15分钟。

胡萝卜：切丁。

青红菜椒：切丁。

火腿肠：切丁。

葱：切葱花。

调料：盐、胡椒粉、玉米淀粉、食用油。

步骤

土豆蒸好后捣成泥，加入胡萝卜丁、青红菜椒丁、火腿肠丁和葱花，加调料和玉米淀粉，搅拌均匀。

电饼铛刷油，预热后倒入面糊，用铲子轻轻按压，盖上盖子，中火烙3分钟，翻面再烙3分钟，出锅装盘。

做法四：发面土豆饼

材料

土豆：1个大的。

面粉：350克。

温水：190克。

酵母：2克。

白糖：5克。

步骤

温水、糖、酵母和面粉混合揉成面团，盖上盖子醒发1小时。

发面后揉排气，擀成长条，切剂子，擀成圆形。

包入土豆馅料，压扁成圆饼，放入电饼铛，涮油，翻面煎至两面金黄。

做法五：火腿土豆饼

材料

土豆：清洗干净，削皮，切成丝。

大葱：切末。

火腿：切丝。

鸡蛋：2颗。

面粉：适量。

淀粉：适量。

胡椒粉：适量。

鸡粉：适量。

橄榄油：适量。

步骤

土豆丝、火腿丝、鸡蛋、胡椒粉、盐、葱末放入盘中，加水搅拌成糊状。

面粉加水调和成糊状，倒入电饼铛中加热，倒入调料，再加热几分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。