酸汤羊肉卷做法

酸汤羊肉卷是一道色香味俱全的佳肴，做法如下：

准备材料

羊肉卷（或牛肉卷）

酸汤

西红柿

圆葱条

小米椒

酱油、白胡椒粉、姜末、料酒

粉皮、胡萝卜丝、黄瓜丝、生菜叶

酸菜、蒜、泡椒、辣椒、香菜

金针菇

火锅底料

制作酸汤汁

在小碗中混合醋、酱油、糖、盐和胡椒粉，加入适量的水淀粉搅拌均匀。

腌制羊肉

将羊肉片放入碗中，加入酱油、白胡椒粉、姜末和料酒进行腌制，腌制时间大约15分钟。

准备粉皮

在热水中将粉皮煮软，捞出备用。

卷羊肉卷

取一张粉皮，将腌制好的羊肉片均匀地铺在上面，再铺上适量的胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶。