水煮鱼装什么调料

制作水煮鱼需要准备以下调料：

基础调料

姜片

蒜泥

花椒

干辣椒

盐

糖

白胡椒粉

料酒

生抽

淀粉

鸡蛋清

特色调料

郫县豆瓣酱

火锅底料

腌鱼料包（可能包含淀粉、食用盐、味精、白胡椒等）

调料包（可能包含植物油、豆瓣酱、腌渍萝卜、食用油、辣椒、姜、蒜、黄酒、味精、白砂糖、鸡精调味料、香辛料等）

干料包（可能包含辣椒、花椒、芝麻等）

其他辅助调料

香菜

葱

醋

酱油