水果凉菜配方

水果凉菜配方

食材：

芒果 1个

香蕉 1个

柠檬 4-5个

奶油冰淇淋 2-3杯

冰块 一盒

糖 适量

碎冰块粉 一碗

其他水果 少量

蜂蜜 适量

方法/步骤：

准备原料

将所有喜欢的水果去皮去籽，切成方便入口的形状。芒果等块状水果切成丁，香蕉可以直接切成片，注意不要把柠檬切进去了。切好的水果冻起来最好。

处理调味品

柠檬洗净并切开，切成片。用压汁机提取柠檬汁，越小块越容易。在柠檬汁中加入蜂蜜和适量的糖，搅拌均匀，根据个人口味调整甜度。加入几块冰，制成清凉的柠檬茶。

混合冰淇淋和柠檬汁

将提取的柠檬汁加入碎冰块粉，搅拌成半液体状。然后加入冰淇淋，混合均匀，注意不要搅拌太久，以免冰淇淋过于稀薄。

摆盘

将冷冻一段时间的水果摆放在盘子中，在水果上倒下柠檬冰淇淋的半液体，这样一份冰凉甜美的水果凉菜就完成了，非常适合夏日的解暑小食。