蓝莓凉菜做法

蓝莓山药

材料：蓝莓1盒，柠檬1/4个，冰糖20克，铁棍山药1根，清水或牛奶适量。

做法：

1. 蓝莓洗净，倒入不粘锅翻炒至爆浆，加入冰糖和柠檬汁，熬煮到粘稠状态。

2. 山药去皮，放入碗中，在碗底加入少许水，上锅蒸软烂。

3. 将蒸好的山药捣烂成泥，加牛奶使其变得绵软。

4. 将蓝莓山药泥装入碗中，即可食用。

简单蓝莓山药

材料：山药1根，蓝莓果酱适量。

做法：

1. 山药去皮洗净，上锅蒸煮20分钟左右（用筷子轻易扎透即可）。

2. 取出晾凉切成条（块），摆盘。

3. 浇上蓝莓果酱即可。

蓝莓凉粉

材料：白凉粉40克，开水700克，蓝莓适量，蓝莓汁20克。

做法：