跑道凉菜叫啥

“跑道凉菜”并非指某种具体的凉菜名称，而是网友们对三种凉菜的戏称，它们分别是“神经末梢”、“塑胶跑道”和“透明门帘”。

神经末梢：

学名为海发菜，也叫龙须菜，是一种藻类，因其形状酷似大脑神经而得名。

塑胶跑道：

实际上是芋头粉，因其形状和颜色酷似跑道而得名。

透明门帘：

指的是水晶粉条，因其形状酷似超市门口挡空调风的门帘而得名。

这三种凉菜因其独特的形状和口感，被网友们戏称为“凉菜三巨头”，并在网络上广泛流传。