莲藕老鸭味噌汤做法

莲藕老鸭味噌汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

莲藕 1节

老鸭肉 4分之一鸭

蜜枣 2颗

姜 3片

盐 适量

步骤：

1. 将老鸭肉清洗干净，切小块，焯水去血沫，捞出过凉水冲洗备用。

2. 莲藕去皮，切块。

3. 将莲藕、鸭肉、姜片和蜜枣放入锅中，加水炖煮2个小时。

4. 最后起锅，下少许盐调味即可。

做法二

材料：

鸭肉 1/3只

姜 5片

莲藕 1节

红枣 7颗

莲子 一小把

盐 根据个人口味调节

步骤：

1. 鸭肉清洗干净，切小块，焯水撇去浮沫，捞出过凉水冲洗备用。

2. 将鸭肉、姜片、莲子和红枣放入锅中，水要没过所有食材，适当再多一些。

3. 汤煮开后转小火炖煮2个小时。