青椒炒火腿甜面酱怎么做

青椒炒火腿甜面酱的做法如下：

准备食材

火腿肠 4根

青椒 1个

油 少许

盐 1勺半

料酒 少许

耗油 少许

葱蒜适量

十三香、酱油、鸡精适量

处理食材

青椒洗净切小块，火腿肠去外包装滚着切块。

葱蒜切好备用。

炒制过程

锅里放少许油，放入青椒放点盐，煸炒片刻，装入盆中备用。

放入火腿肠，加入盐、料酒和耗油煸炒片刻。

放入青椒一起翻炒均匀。

加入酱油、十三香、鸡精调味，根据个人口味调整用量。

大火快速翻炒，使所有食材充分吸收调味料。

出锅装盘

炒至青椒微焦，火腿肠外焦里嫩时，即可出锅装盘。

小贴士：

切法建议滚着切块，这样可以使火腿肠更松软。

青椒先炒，可以炒出辣味，更松脆。

火腿肠可以稍微炒焦一些，增加风味。

可以根据个人口味调整调味料的用量，使菜肴更符合自己的口味。

希望这个做法能帮助你做出美味的青椒炒火腿甜面酱!