东菱面包机馒头的做法

使用东菱面包机做馒头的方法如下：

方法一：

用料

热水 260克

甜奶粉 若干克

糖 30克

盐 3克

高筋面粉 500克

酵母 4克

做法

将热水调好奶粉，加入面包机。

加入糖和盐，再加入500克高筋面粉。

高筋面粉上挖洞，放入酵母。

面包机和面（30分钟）。

和好面后，选择用面包机发面（1小时40分）。

加入50克高筋面粉，再和一次面。

取出面团，处理后蒸熟即可。

方法二：

用料

中筋面粉 500克

牛奶 200克

水 60克（温水化开酵母）

盐 2克

白砂糖 10克（助发酵）

酵母 5克

做法

除酵母和水以外的料放面包桶里。

盐糖对角。

中筋粉倒入，中间挖洞倒入化开酵母水。

开启第10项菜单和面功能2次（默认10分钟）。

方法三：

用料

酵母3克

水170毫升

面粉300克

糖10到20克

做法

首先有一个面包机。

步骤按发面。

取出面，切成小剂子，上锅二次醒发20分钟，蒸20分钟闷五分钟。

方法四：

用料

普通面粉300g

牛奶150ml

耐高糖酵母3g

白砂糖20g

做法

先和面两次，20分钟，再点发面，完成拿出分小份，放进50℃温水发酵15分钟，开火蒸15分钟，再等5分钟开盖子。

方法五：

用料

3杯高筋面粉

1杯牛奶

2小勺酵母粉

2勺白糖

做法

选择主食面包的配方，并适当减少糖（大约1/4）的分量。

投入制作材料后，面包机选择发酵选项，启动之。

完成发酵后，取出面团。

排气、擀平、卷起、搓成均匀的圆柱状。

切好，整形，放入蒸笼后醒面20—30分钟。

大火蒸熟即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。