蒸米饭的锅叫什么

蒸米饭的锅有以下几种名称：

大尖锅：

这种锅子像帽子一样，主要用于蒸米饭，被称为大尖锅或尖塔式蒸锅。

电饭锅：

利用电能转变为热能的炊具，具有蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能。它通常包括电热管式发热板及P.T.C.等发热元件，并在水分煮干后自动进入保温模式。

煤气高压锅：

通过高压加热使米饭在较短时间内熟透，通常具有更好的保温性能和口感。

饭甑：

一种传统的蒸饭工具，通常由竹制或木制制成，将米饭置于其中并加盖，利用蒸汽蒸熟。

根据以上信息，蒸米饭的锅可以根据不同的使用场景和需求选择不同的类型。在现代家庭生活中， 电饭锅因其便捷性和安全性而非常普及，而 煤气高压锅则适合需要快速蒸出美味米饭的情况。对于传统烹饪方式， 饭甑则是一种具有历史和文化意义的工具。