菊花面点油炸

菊花面点油炸是一种传统的中华美食，以其独特的形状和口感深受人们喜爱。以下是一种常见的菊花面点油炸方法：

材料

面粉：500克

鸡蛋：3个

白糖：100克

油：适量

食用色素（可选）：少许

步骤

准备面团

将3个鸡蛋和100克白糖搅拌均匀。

加入500克面粉，揉成面团，醒发10分钟。

制作面饼

将醒发好的面团擀成薄饼。

将薄饼折叠成5厘米宽的长条，切成4毫米宽的条状，分成7根一份。

制作菊花形状

每份面条用筷子夹一下，形成菊花的花瓣形状。

如果需要，可以用食用色素染成金黄色或其他颜色。

炸制菊花

将油大火加热至适合的温度（通常为170-190°C）。