西红柿胡萝卜青椒炒芹菜

西红柿胡萝卜青椒炒芹菜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西红柿：1个

胡萝卜：1根

青椒：1个（可选，增加颜色和口感）

芹菜：适量

葱：1根

番茄酱：适量

食盐：适量

食用油：适量

水：少量

白糖：适量

生抽：适量

制作步骤：

食材处理

西红柿、胡萝卜去皮，切成叮（小丁）。

芹菜洗净，切成叮。

葱切成葱花备用。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入胡萝卜叮和芹菜叮翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒至熟透后出锅备用。

锅中再倒入适量食用油，油热后放入西红柿，加入少许白糖和少量水，翻炒至西红柿出汁。

将之前炒好的胡萝卜叮和芹菜叮倒入锅中，加入适量的番茄酱，翻炒均匀，使所有食材充分融合，即可出锅。

小贴士：

炒芹菜时速度要快，以保持其鲜嫩口感和营养不流失。