电饭锅如何做锅巴土豆泥

土豆洗净放进电饭锅，加一个指头左右深的水用标准煮饭模式焖熟。

煮好的土豆去皮捣成泥备用。

葱蒜小米辣青椒切碎备用。

调个酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、一勺辣椒面加适量盐、黑胡椒粉、鸡精两勺清水搅拌均匀备用。

锅里倒油炒香葱蒜小米椒青椒，倒入土豆泥再加酱汁，翻炒均匀即可出锅。

在电饭锅内加入水，放少许盐，将洗净的土豆（不去皮）放入水中，加热煮熟，至筷子较容易插透土豆即可。

将煮熟的土豆取出，晾凉一会，剥皮放入碗中，用勺子捣碎。

倒掉电饭锅中的水，加入一小块黄油（量多少根据自己口味），加入盐、胡椒，最后加入丘比沙拉汁搅拌混匀后倒出，直接淋入土豆泥中，搅拌即可食用。

土豆洗净煮水，煮至土豆全熟，稍稍晾凉，去皮碾碎成泥。

胡萝卜丁和腊肠丁加入土豆泥中加入孜然和油拌匀即可。

土豆块放入电饭锅，加入适量的水，再来少许盐调味，按照快速煮饭键煮熟土豆。

煮熟的土豆放入碗中，淋少许花生油，翻拌均匀。

用饭勺把土豆块充分捣碎，翻捣成土豆泥，一直捣到土豆泥起粘性变得细腻为止。

把捣好的土豆泥倒入盘中先整体弄成火山的样子，再用叉子在土豆泥边缘划出道道，方便浇牛肉汁时能挂住肉汁。

土豆去皮洗净，切丁，尽量切小些，放入电饭煲中，加1克鸡精、2克盐、3克香油及少量水，盖上盖子，开启煮饭模式，约40分钟。

过程中煮鸡蛋并切丁，焯蔬菜丁沥干，火腿切丁备用。

煮饭模式结束后，开盖，看到还有一些水没有吸入土豆，这时开启煮饭模式，开着盖搅拌土豆，尽量让水蒸发，搅拌到土豆丁慢慢变成泥，不再有稀汤的感觉后就可关火取出了。

土豆泥取出到碗中，继续搅拌，让蒸汽带走水汽，尽量让土豆泥冷却并更加粘稠。

10分钟后向土豆泥中加入蛋黄酱拌匀，后加入蔬菜丁、鸡蛋丁、火腿丁拌匀后即可食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方式来制作土豆泥。