猪骨粉调料

猪骨粉调料是一种常见的食品添加剂，主要用于提升食品的风味和口感。根据最新的信息，猪骨粉的成分包括猪骨、食用盐、玉米淀粉、食盐、味精、白砂糖、猪油、香辛料、食用香料以及食品添加剂如5'-呈味核甘酸二钠和二氧化硅等。这些成分共同作用，使得猪骨粉在汤料、方便面、营养米粉等食品中能够提供独特的风味和营养价值。

尽管猪骨粉是一种食品添加剂，但根据《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880），它不能作为营养强化剂使用。此外，虽然猪骨粉可以提供钙质，但其钙质在婴儿配方食品中的吸收可能不完全，过量摄入甚至可能引起结石。

在市场上，猪骨粉调料产品众多，如安记大骨浓汤粉调味料和九珍大骨汤调味料等，这些产品通常以浓缩猪骨粉为主要成分，用于制作各种汤料和调味料。

在使用猪骨粉调料时，建议根据个人口味适量添加，并注意不要过量使用，以免引起不良反应。同时，对于特殊人群（如婴儿），在使用含有猪骨粉的食品时，应仔细查看产品标签，确保其成分适合食用。