蒜蓉虾尾拌面调料

蒜蓉虾尾拌面是一道美味的菜肴，其调料和制作步骤如下：

食材清单

龙虾尾：500克

大蒜：适量

葱：适量

姜：适量

蚝油：2-3勺

生抽：2-3勺

料酒：适量

盐：适量

白糖：适量

鸡精：适量

黑胡椒粉：适量

淀粉：适量

啤酒：1罐

食用油：适量

豆瓣酱：适量（可选）

辣椒粉/干辣椒：适量（可选）

花椒粉：适量（可选）

制作步骤

处理龙虾尾

冷水下锅，加入姜片和料酒焯水两分钟，捞起晾凉，去掉多余的水分。

炒香蒜末

锅中热油，炒香蒜末，大约一分钟，炒至香味扑鼻，盛出备用。

翻炒龙虾尾